FRANGO SENTADO

Esta receita é da Marly e tirei do Cantinho das receitas....

Para 5/6 pessoas:

1 frango inteiro ( bem limpo por dentro e sem cabeça)

1 garrafa de cerveja de 33cc.

5 batatas grandes inteiras

1 maço de salsinha

1 rama de alecrim

Sal,azeite

Tomates cherrys para enfeitar

Untar de sal o frango por dentro e por fora. colocar "sentado" num tabuleiro de fôrno. Introduzir a garrafa por baixo do frango ( pelo c..) deve aparecer pelo pescoço do frango, a ponta do gargalo. Enfiar dentro do gargalo da garrafa; a rama de alecrim e ao redor as batatas. Regar com sal e azeite e assar em fôrno temperatura 180ºC até ficar bem dourado. Espetar as batatas de vez em quando e retirar do fôrno quando estiverem macias, cortar ao meio e reservar.Retirar o frango quando estiver bem dourado e colocar "sentado" num bonito prato. Ao redor colocar as batatas e os tomates. Regar com o caldo do assado e enfiar no gargalo da garrafa o maço de salsinha.O truque: durante o assado, a temperatura do fôrno provoca que a cerveja saia pelo gargalo da garrafa e regue o frango o tempo todo. Levar á mesa e cortar como desejar.É impossível descrever a cara das pessoas de ver o frango "sentado" á mesa.