terça-feira, fevereiro 03, 2009

Pataniscas de bacalhau

Aprendi a fazer estas pataniscas com a minha mãe e para mim são as melhores!

Ora então segue a receita:
-1 posta de bacalhau (1 lombo)
-4 ovos
-1 cebola
-salsa q.b
-1 chávena de café de leite
-150gr de farinha
-um bocadinho de sal
-óleo para fritura q.b

-Cozer o bacalhau em água.Depois de arrefecer um pouco desfiar o bacalhau em lascas.
Bater os ovos muito bem,juntar a cebola e a salsa picadas,juntar então as lascas de bacalhau,o leite,o sal e por ultimo a farinha.
Fritar colheradas de massa em óleo quente,em lume brando para não queimarem rapidamente.

Experimentem e vão vêr o resultado!

Beijokas.

28 comentários:

  1. Olá amiga! adoro pataniscas, mas lá esta sou como tu, ás da minha mãe tinham um sabor especial...infelizmente se "foi" muito cedo, as minhas são boas também, mas fica sempre o gostinho da lembraça na boca.È um prato simples e bom, e dá até para fazer com migas.Querida belo prato sem dúvida beijocas.

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  2. As coisinhas que as nossas mães nos ensinam sao sempre as melhores.
    tem um optimo aspecto.
    Adoro pataniscas
    bjs

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  3. Pois eu também adorava as pataniscas da minha mãe. Infelizmente, na altura não dei importancia ao modo como as fazia, e derrepente fiquei sem ela. Agora tenho tentado várias receitas mas nenhuma me tirou as medidas. Vou fazer a tua, para testar. Depois digo-te alguma coisa. Bjs

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  4. eu tambem adoro pataniscas sao tao boas. tenho de pedir a mamam para fazer :-) e com um arroz de tomate adoro

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  5. eu adoro pataniscas de bacalhau e quando me sobra bacalhau cozido faço sempre.
    as tuas parecem ficar muito fofinhas.

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  6. Comida bem tradicional!!!
    Deve estar excelente!

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  7. Eu gosto muito de Pataniscas de Bacalhau! Mas ainda não aprendi a fazer, tenho de ir ter com a minha mãe :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  8. Me encantou amiga! devem ser maravilhosas...

    bjsssssssssssss

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  9. Parabéns pelo blog, super simpático...amei! Que delícias essaas pataniscas,ah! se eu pudesse pegar uma agora mesmo.
    Um beijão pra ti!

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  10. Olá Sarita, a minha avó faz umas pataniscas excelentes...mas essa deve ser a única maneira de que eu não gosto de bacalhau ;)

    beijinhos

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  11. Nunca fiz com leite, devem ficar uma maravilha!

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  12. Sim ameixita o leite torna a massa mais fofa!

    Beijokitas.

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  13. Olá Sara,

    Tens um prémio/selo no meu blog.

    Beijinhos

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  14. Que belo aspecto e devem estar deliciosas!
    Nunca fiz, mas lembro-me da minha mae fazer. Heide experimentar e se canhar "fritar" na actufry.

    Bjs

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  15. Não há nada como a comidinha da mãe, verdade? ;)
    Ficaram muito apetitosas as pataniscas!
    Tens um miminho para ti la no meu cantinho! :)
    Bjcas.

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  16. Adoro pataniscas :)
    Estão lindas as suas :)
    Beijinho

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  17. Olá!Bolinhos de bacalhau são famosos por aqui...
    Abraços


    http://tempodepurim.blogspot.com.br

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  18. Sara deixei mminho no meu blog para ti. Beijinhos

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  19. Maravilhoso seu blogo. Acabei de lançar o meu e queria perguntar se podia publicar essa rceita lá. Pode deixar que vou colocar a fonte, tudo direitinho.
    Dá uma passadinha por lá http://temperovirtual.blogspot.com/
    Meu e-mail étemperovirtual@hotmail.com

    Beijos !

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  20. Lindas paraniscas mesmo.. Eu até nem engraço muito com elas, sem perceber porquê, até porque só levam ingredientes k gosto.. LOL são manias :)
    bjinhus

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  21. As tuas pataniscas ficaram tão giras, parecem bolinhos...
    Beijinhos.

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  22. Isto tenho mesmo de fazer, que pataniscas deliciosas, aparentam terem uma óptima consistência adorei

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  23. Então Sarita, onde estão as tuas deliciosas receitas? Passa lá no meu canto que deixei-te um miminho :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  24. Esta receita me remeteu a minha infância. Minha mãe que é portuguesa fazia sempre.
    Obrigada pelo comentário em meu blog, estou adicionando o seu blog ao meu.
    bjos
    Angela

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  25. Eu adoro isso LOL

    Tennho de esperar até ao proximo ano para comer novamente ehehe

    Vou ter saudades do sabor dessa maravilha mas é por uma boa causa ;-)

    Bjokas***

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  26. Tem um aspecto ótimo. Deve ser uma maravilha.


    Bjus

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  27. acho que a minha mae também as faz assim ;-) adoro pataniscas com uma salada ou mesmo só assim ;-) beijocas

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Olá obrigado pela visita ao meu cantinho.
ESeria que gostem e conto com a vossa opinião.Disponham igualmente se tiverem alguma dúvida.
Beijinhos e bons cozinhados.