Hoje venho deixar vos uma receita diferente das habituais,para muitos não é novidade mas para mim cozinhar quinoa foi algo novo.Confesso que estou adorar estas experiências,alimentos super nutritivos,saudaveis e que nos deixam com um bem estar apos as refeições.
Passo á receita:
Prepare a Quinoa: 1 chav.quinoa,2 chav.agua e sal.Lavar bem a quinoa e levar a cozer ate a agua se evaporar.
A parte,no wook, saltear cogumelos frescos com um pouco de azeite,junte 3 ou 4 dentes de alho picados,sal e pimenta.Junte o brocolo (eu usei brocolo congelado e cozi os um pouco antes de saltear).Se necessario junte mais um pouco de azeite e alho em pó para apurar mais o gostinho a alho.
Junte a quinoa ja pronta,misture tudo e está prontinha a comer!
Simples,rápida e saudavél!
Desejo vos uma boa semana.
Até breve.
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