Arroz de frango no forno

Cucu,ora cá estou eu! Hoje venho partilhar uma receita simples e muito saborosa,todos gostaram cá em casa.Sim arroz de frango no forno,inspirado no arroz pato :)
Passo á receita:
Cozer o frango (eu fiz metade de um frango), em agua,sal e pimenta preta,1 folha de louro,3 dentes de alho,4 cravinhos,1 cebola cortada em duas partes.assim que estiver cozido,escorra e deixe arrefecer.Reserve a calda da cozedura.
Assim que esfriar,esfiape o frango e e reserve.
Faça um refogado com azeite e cebola picada,junte a calda (cerca de 500ml convem coar),assim que esta ferver junte o arroz(1 chav.cafe por pessoa),rectifique os temperos e deixe cozinhar cerca de 10min.
Verta para uma assadeira,leve ao forno equando estiver a ficar sem molho,pincele com ovo batido e coloque pedacinhos de presunto ou chouriço por cima.Deixe assar mais um pouco e esta prontinho a servir!
Fica muito bom! Experimentem.
Beijinhos.Bom apetite.