Bolo bomba de chocolate

Já tinha esta receitinha da nossa querida Romy em lista de espera e hoje aventurei-me a fazê-la.Não me correu muito bem,acho k deixei cozer um bocadinho de tempo a mais e a parte de chocolate ficou um bocadinho dura.Mas não resisti e tive que comer uma fatia com ele ainda morno,mas este bolo quanto mais fresco melhor.

Creme

• 1 lata de leite condensado


• 3 latas de leite de vaca


• 3 gemas


• 3 colheres de maizena

-Coloque os ingredientes numa panela em fogo brando, mexendo sempre pra não pegar e ganhar grumos. Depois de engrossar e esfriar, juntar 1 pacote de natas bem geladas.

Massa:

• 100g de margarina


• 3 ovos (as claras em castelo)


• 1 xícara de leite de vaca


• 3 xícaras de farinha de trigo


• 1 xícara de chocolate em pó


• 3 xícaras de açúcar


• 1 colher bem cheia de fermento.

-Bata na batedeira todos os ingredientes deixando por ultimo o fermento e as claras em castelo que deverão ser envolvidas.

Colocar numa forma untada metade da massa, depois o creme e em seguida a outra parte da massa... levar ao forno a 175º C até ao espetar um palito este saia limpo.Cobertura - Derreter 1 tablete de chocolate de leite de 200g.Juntar 1 pacote de natas até ficar um creme homogéneo.Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente.

Dicas importantes;

- Fazer o bolo numa forma grande.

- O creme deverá ser colocado com muito cuidado e deverá usar uma colher para isso.

- O creme deverá ser colocado somente no centro do bolo, evitar as bordas.

- O bolo deverá ser desenformado depois de frio- Levar ao frigorífico e servi-lo bem gelado.