terça-feira, junho 24, 2008

GRATINADO DE COUVE-FLÔR DA MISSY

Esta delicia é receita da minha querida Missy,comi em casa dela e como gostamos tanto tive que fazer para acompanhar um franguinha assado.

Ingredientes :

1 kg de batatas

1 couve flor média

150 gr de manteiga

6 colheres de sopa de farinha

2 copos de leite

queijo ralado emmental

sal, pimentanoz de muscada

descascar as batatas, lavar e cortar as rodelas.(cortei em quartos fininhos)preparar e lavar a couve flor.cozer ambos em tachos separados em água salgada.(cozi tudo junto)quando cozidos escorrer e misturar.preparar molho bechamel :(eu usei do de compra)num tacho colocar a manteiga e deixar dereter,acrescentar a farinha, mexer bem,juntar o leite aos poucos até ficar um bocadinho grosso.acrescentar , sal , pimenta e noz de muscada.untar uma travessa de ir ao forno com mantiga,colocar as batata e a couve flor.pôr por cima pedacinhos de manteiga, colocar no forno 1 mm para dereter.

cobrir com o molho bechamel e cobrir com queijo ralado.vai ao forno 30 mm até ficar loirinho.

8 comentários:

risonha disse...

as receitas da nossa missy são sempre fantásticas.
tenho um casal belga meu amigo que fazia uma coisa deste género, que eu adorava, e nunca descobri como se fazia...
agora já sei.... ih ih ih!!!

Natércia disse...

Sara está de comer e chorar por mais. Um bjo. Natércia...

Mamã Catarina disse...

Excelente ideia! E parece tão fácil de fazer :)

E serve como acompanhamento para qualquer coisa, o que é sempre práctico :)

Beijinhos!!

Marcos disse...

Sara gostei muito da tua receita!!!Um bjo. Marcos:*))

anna disse...

As ideias para acompanhamentos diferentes são muito bem vindas, aqui em casa...
Beijinhos.

Mamã Catarina disse...

Tens um selo no meu cantinho que visa promover uma boa causa! Vai lá buscá-lo :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

Manuela disse...

Nunca me passaria pela cabeça fazer um gratinado com couve flor, gostei da ideia :)

bombokita disse...

ficou tao lindo este gratinado!!!

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