Torta de laranja

Ola,hoje venho deixar vos uma receita que já ha muito tempo a tinha anotada.
Adorei é simplesmente deliciosaaaa.
A receita é do Marco Costa ex concorrente da casa dos segredos,dou lhe os meus parabéns pois agora percebo o sucesso desta torta.
Passo a receita:
10 ovos
500gr açucar (achei bastante na proxima reduzo um pouco)
50gr farinha
10/15gr fermento em po
2 laranjas
15gr manteiga

Preparar um tabuleiro untado com manteiga, forrar com papel vegetale voltar a untar.Pre aquecer o forno a 225 segundo a receita mas é muito eu meti 180 senao a torta vai queimar muito.
Misturar o açucar com a farinha e o fermento.Juntar a raspa e o sumo das laranjas.Adicinar os ovos (mistura los bem antes).
MIsturar tudo muito bem e antes de meter a massa na assadeira juntar a manteiga(derretida).
Levar ao forno cerca de 25min. De preferencia em banho maria (por acaso nao o fiz e ficou boa na mesma)
Desenformar sobre um pano humido e polvilhado com açucar.Enrole e deixe arrefecer assim enrolada no pano.

Bom Apetite!
Ate breve.

Rolo delicia de nutella

Ola ola :)
Espero que estejam preparadas/os para esta tentação hehe, uma verdadeira tentação sobretudo para os apaixonados por Nutella!
Fiz ontem este rolo,ficou uma delicia,o meu filho mais novo so dizia "mãe é a melhor coisa do mundo" e logo ele que é apaixonado por nutella.
Passemos a receita:
5 ovos
100gr açucar
1 saqueta açucar baunilhado
100gr farinha
30gr manteiga

Ligue o forno a 200°. Misture bem as gemas com o açucar,de seguida a farinha.Junte a manteiga derretida,e por ultimo envolva as claras em castelo cuidadosamente.Unte um tabuleiro e forre com papel vegetal,leve ao forno cerca de 7 a 10 minutos,sim é mesmo rapida a cozedura.Retire e coloque a massa sobre um pano humido,sem tirar o papel! Enrole e deixe esfriar um pouco.De seguida desenrole cuidadosamente e barre nutella ou o recheio a gosto.Volte a enrolar e decore a gosto.
Gostaram? Mãos a obra!
Bom apetite.

Torta que sai sempre bem

Esta receita de torta é das mais faceis que encontrei até hoje,é da nossa querida Nanda,que continua presente nos nossos corações.Minha querida estejas onde estiveres espero que estejas orgulhosa. Pois as tuas receitinhas vão continuar sempre a ser lembradas com muito carinho.Os ingredientes :
- 6 ovos
- 6 colheres de açucar
- 6 colheres de farinha peneirada
- Açucar baunilhado ou raspa de limão ou de laranja (eu usei umas gotas de aroma de baunilha)

Batem-se muito bem as gemas com o açucar. Junta-se o sabor escolhido (baunilha, raspa do limão ou da laranja) e mistura-se um pouco mais. Batem-se as claras em castelo bem firme (eu adiciono sempre uma pedrinhas de sal ás claras antes de bater) Vai se adicionando a farinha e as claras alternadamente. Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e barra-se com manteiga e povilha-se com farinha. Deita-se o preparo e vai ao forno a 190º. Quando espetar o palito e sair seco e estiver lourinha - está pronta. Atenção não se descuidem pois é muito rápido. Desenforma-se ainda quente em cima dum pano de cozinha povilhado de açucar. Barre-se rapidamente a torta com o recheio escolhido e com a ajuda do pano enrola-se. Se este processo for rapido portante a massa ainda estiver quente enrola-se muito bem.

O meu recheio escolhido foi claro chocolate,fiz tipo um creme:
Misturei 3 colheres de sopa de chocolate em pó,2 colheres de açucar e 1 de maizena.Adicionei 200ml leite e levei ao lume até engrossar.

Dica:Aprendi uma dica muito boa para não partir as tortas ao enrolar.Humedecer o pano que vai enrolar a torta,enrolar e deixar estar assim uns minutos embrulhada no pano humido.Não falha!

Beijokas.

Torta de noz

Eu disse e fiz!Eu tinha que fazer uma torta de noz,é um doce que adoramos!E já tinha esta receita guardada há muito tempo!Tirada do petiscos,da autoria da Rosalopes.Adorei e voltarei a repetir sem dúvida!Uma massa super fofa e deliciosa!
8 ovos
12 colheres(sopa ) de açucar
3 colheres (sopa ) farinha branca de neve
3 colheres(sopa) de fécula de batata
nozes qb
chocolate em barra
chantily qb
um pouco de sumo (não meti)

Bater as gemas c/ o açucar.
Bater as claras em castelo.
Juntar os dois preparados e misturar a farinha e a fécula,vai ao forno pré aquecido num tabuleiro untado forrado c/ papel vegetal e novamente untado.demora + ou - 10/15 min .desenforma-se e deixa-se arrefecer.
Corta-se ao meio barra-se uma parte c/ chantily e coloca-se a outra por cimarega-se a torta c/ sumo barra-se depois a torta toda c/ chantily decora-se c/ as nozes e chocolate raspado. Por nozes por fora mas podem por no meio quem gostar(eu meti no meio tb)fica muito bom.
Para o chantily bati 1 pacote de natas , juntei açucar qb.



Nota:Não meti sumo,pois a massa é bastante fofa e não achei nada seca,pelo contrario,vou usa-la mais vezes em bolos de aniversário de certeza!

Torta de chocolate com recheio de côco

Comprei uma saca de coco ralado e trazia esta receita,decidi logo fazê-la,é optima para os verdadeiros amantes de coco!!

INGREDIENTES MASSA

• 4 ovos


• 150gr açucar


• 90gr farinha


• 2 colheres de sopa dechocolate em pó


• 1 colher de chá de fermento em pó

-Bata as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado e espumoso.Misture em seguida a farinha,o fermento e o chocolate em pó,vá deitando pouco a pouco batendo sempre com a batedeira(não se assustem se a massa ficar consistente).

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal ,junte delicadamente ao preparado anterior.

Deite o preparado num tabuleiro rectangular forrado com papel vegetal e coza em forno pré-aquecido a 150º durante 20 min.Enquanto isso prepare o recheio.

RECHEIO

• 1/2 lata de leite condensado


• 1/2 chávena de agua


• 6 colheres de sopa de açucar


• 1 pacote de coco ralado(200gr) (reserve algum para polvilhar)
  

-Misture todos os ingredientes e leve ao lume até engrossar um pouco.

Desenforme ainda quente sobre um pano húmido,barre com o creme de recheio e enrole sobre si mesmacom o auxilio do pano.Por fim barre com o creme de chocolate e polvilhe com coco ralado.

CREME DE CHOCOLATE

• 125gr de chocolate em barra
• 0,5dl leite

-Parta o chocolate em pedaços,junte o leite e leve ao lume em banho maria até derreter,mexendo sempre para não encaroçar.(Eu fiz este processo no micro-ondas,é muito mais rápido e fica bem).

bjs.

Torta com recheio de nutella

Ingredientes:

• 3 ovos;
• o peso dos ovos em açucar;
• metade do peso dos ovos em farinha;
• raspa de limão ou laranja;
• umas gotas de sumo de limão ou de laranja;
• 1 colher de café(rasa) de fermento

Preparação:

Batem-se as gemas com o açucar,acrescenta-se a raspa e as gotas de sumo.Por ultimo as claras em castelo alternando com a farinha e o fermento.Levar a cozer num tabuleiro untado e polvilhado entre 10 a 15 min.Desenformar sobre um pano bem húmido,barrar com a nutella e enrolar.Decorar a gosto.

Se quisserem podem dobrar a receita,eu faço assim pois o meu tabuleiro é pequeno(30x30).E também podem mudar o recheio. Se gostarem da massa mais húmida podem sempre optar por regar a torta com uma calda de laranja ou outra a gosto.