Arroz de pato

Ingredientes:
-1 pato
-3 dentes de alho
-1 folha de louro
-1/2 limão
-sal q.b
-arroz q.b
-chouriço q.b

Preparação:
-Cozer pato em água,com o alho,o louro e o sumo de limão.Depois de bem cozido,desfiar o pato.Retirar os alhos da água e colocar o pato já desfiado,deixar ferver,meter o arroz.Quando estiver praticamente cozido,retira-se do lume,dispõe-se num pirex,decora-se com rodelas de chouriço e leva-se ao forno até secar um pouquinho.




Uma delicia digam lá!
Beijokas.

CODORNIZES ASSADAS NO FORNO

Nunca tinha feito codornizes assadas no forno,só estufadas. Assim que vi esta ideia no blog da minha querida amiga Missy ,tive que experimentar,e confesso até passei a gostar mais de codornizes,tão tostadinhas e tão boas que ficaram...

Fiz como faço o meu tradicional assado.

cebola ás rodelas no fundo da assadeira,por cima das batatas e da carne,rego com azeite,polpa de tomate, sal, 1 ou 2 folhas de louro, vinho branco,ás vezes meto um pouco de vaqueiro,polvilho com colorau.

bjokitas.