Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e nozes

 

Olá! Hoje venho trazer vos uma receita já bastante conhecida mas é daquelas receitas de ter sempre a mão, além de ser tão fácil e rápida o bolo é uma delícia!

Passo então a receita :

• 3 cenouras 
• 4 ovos 
• 1chav. Óleo 
• 2 chav. Açúcar 
• 2 chav. Farinha 
• 1 colher sopa rasa de fermento em pó 
• 1 tablete chocolate para culinária ou chocolate preto
• Leite q.b
• Nozes q.b
• Manteiga e farinha para a forma 

No líquidificador ou com a varinha mágica misturar bem a cenoura crua (cortada as rodelas para facilitar) com os ovos e o óleo. 

Verter este preparado para uma taça e juntar o açúcar, de seguida a farinha e o fermento. 

Leve cozer numa forma untada e polvilhada ao forno pré aquecido a 180°  cerca de 40min.mas vá verificando com o palito se está cozido.

Depois de pronto, desenforme e prepare a cobertura caso opte por o fazer. 

Leve ao lume o chocolate já partido com e coloque leite apenas até cobrir o chocolate. Deixe derreter em lume brando, vá mexendo, deixe engrossar até ficar um creme consistente. 

Cubra o bolo e decore a gosto. Eu coloquei nozes, mas fica bom também com cocô ralado. 

Bom apetite 😏

Aproveito pra deixar uma mensagem de força a todas as pessoas que estão neste momento "vítimas" do vírus, quer seja apenas em isolamento, quer seja a lutar para o combater, ou ajudar a combater. Continuemos a manter a esperença e a contribuir para que tudo vá ficar bem. 🌈

Bolo delícia de laranja

Olá amigas/os blogueiras/os,hoje venho deixar  vos a receita de um bolo de laranja talvez já conhecida por muitas /os de vocês. Uma receita super fácil e para mim o melhor bolo de laranja.
Receita:
4 ovos
2 chavenas de açúcar (só coloquei 1)
2 chavenas de farinha
Meia chavena de óleo
1 laranja com casca sem as sementes
1 laranja sem casca
1 colher de chá de fermento

Liga se o forno a 180 graus

Coloca se no liquidificador as laranjas uma descascada a outra com a casca cortadas em quartos poe se os ovos inteiros o açúcar e o óleo rela se tudo bem ralado fica um creme mete se numa bacia , tigela grande põe se a farinha peneirada e o fermento em pó mexe se tudo com a vara de arames até ficar cremoso . Unta se uma forma de buraco com manteiga e farinha .
Põe a massa na forma
Vai ao forno pré aquecido a 180 graus mais ao menos uns 40 minutos dependo do forno façam o teste do palito estando cozido tira se do forno .
Prepara se o sumo para cobrir o bolo que é o que vai dar o sabor ao bolo .

Sumo de duas laranjas eu costumo por um pouco de miolo da laranja fica divinal
1 colher de açúcar
Vai ao lume até ferver
Tira se o bolo da forma pica se com um palito e rega se com a calda de laranja .
Está pronto a comer
Espero que gostem,continuação de bom Domingo.
Até breve, beijocas.
Obrigado a Clara Rodrigues pela partilha da receita.

Pataniscas de Atum

Olá, espero que esteja tudo bem com vocês e acima de tudo estejam bem de saúde.
Ora cá estou eu com mais uma receita, desta vez não é doce mas sim um salgado. Vi a receita num grupo de culinária, desde já agradeço a menina que a partilhou, decidi logo experimentar. Além de simples ficam muito saborosas.
Passo então à receita :
4 ovos
2 latas de atum
1 cebola pequena picada
1 chávena (cerca de 200ml) farinha
1/2 chav. Leite
Salsa picada q. B
Sal a gosto
Óleo para fritar q. B

Bater bem os ovos, juntar o atum já escorrido, a cebola picada e o leite. Um pouco de sal. Adicionar aos poucos a farinha e misturar bem. Acrescente a salsa picada.
Aqueça o óleo,va colocando colheradas do preparado a fritar, frite de um lado e outro.coloque as sobre papel absorvente.
É estão prontas a servir!
Bom apetite. Espero que gostem, até breve. Beijinhos.

Pudim francês 2

Boa noite, pois é verdade após tanto tempo longe deste meu cantinho hoje estou cá novamente. É verdade perante toda a situação que está de certa forma afetar todo mundo,o facto de ficarmos em quarentena faz nos voltar as lembranças, aquilo que vamos esquecendo,mas acredito que juntos iremos vencer esta batalha e que tudo isto tem um propósito maior.
A vida por vezes dá voltas, obriga nos a parar e a refletir. Hoje deu me aquela saudade de voltar a fazer algo que estava tão deixado para canto, o corre corre do dia a dia, a vida profissional, muitas vezes achamos que não temos tempo para nada e basta querer essa é a lição aprender.
Então hoje decidi fazer o meu delicioso pudim francês mas na hora constatei que não tinha farinha maisena então há que arranjar alternativa! Então

substitui por farinha de trigo e não é que o resultado foi ainda melhor? Então está passa a ser a receita de pudim francês 2 a favorita!

Passo então a receita :
-11gemas
-1 ovo inteiro
-10 colh. Sopa de açúcar
-1/2 L leite
-1 colh. Sopa de farinha de trigo
-sumo meia laranja
-cálice vinho do Porto
-caramelo q.b

Preparação :
Comece por colocar uma forma com água no forno a 180° forma essa onde vai colocar a forma do pudim para cozer em banho Maria. Unte a forma do pudim com caramelo e reserve.
Misture as gemas com o ovo inteiro, de seguida junte o açúcar e misture bem. Junte a farinha ao leite até esta se dissolver completamente e junte então ao preparado dos ovos. Junte o sumo de laranja e o vinho do Porto. Verter o preparado para a forma já previamente untada e leve ao forno cerca de 60min. Retire deixe arrefecer e desenforme.
Simples e delicioso
😋

Gostaram? Então mãos a obra e bom apetite. 

Espero voltar em breve beijinhos 

😘