quarta-feira, setembro 12, 2007

Bolo fresco de pêssego




Pois é esta é uma delicia das delicias,é de comer e chorar por mais,acreditem.Recomendo este bolo é proibido não experimentá-lo! É daqueles bolos k começamos a comer e só conseguimos dizer hummm...quero mais quero mais.
Cá vai a receitinha.
Ingredientes bolo:
  • 6 0v0s
  • 2 chávenas de chá de açucar
  • 1 1/2 chávena de chá de farinha com fermento
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 1 chávena de chá de leite

Ingredientes cobertura e recheio:

  • 2 pacotes de natas
  • 5 colheres de sopa de açucar
  • sumo de meio limão
  • 1 lata de pêssego em calda

Preparação:

Bater as gemas com o açucar até esbranquiçar.Adicionar a farinha e bater até a massa ficar ás bolinhas.Juntar o óleo e o leite e bater mais 3 minutos,a massa ficará cremosa.Bater as claras em castelo e adicionar ao preparado sem bater só envolvendo-as.Leve a cozer forma untada e polvilhada cerca de 1 hora.

Depois de cozido,deixar arrefecer,desenformar.Bater então as natas com o açucar,enquanto se bate vai-se juntando o sumo de limão aos poucos visto k as natas têm k ficar bem firmes.Reduza 3 metades de pêssego de calda a puré e junte 3 ou 4 colheres de natas já batidas.

Cortar cuidadosamente o bolo a meio,coloca-se o preparado de pêssego na parte de baixo do bolo,volta-se a colocar a parte de cima , pica-se o bolo todo e rega-se com a calda do pêssego.

Cobre-se o bolo todo k as natas e decora-se a gosto.Depois levar ao frigorifico pelo menos 2 horas antes de servir.Eu meti-o directamente no congelador com medo k nao desse tempo de comer ainda hoje :).E ficou muito frequinho e delicioso! Vai uma fatia?


18 comentários:

receitinhas da belinhagulosinha disse...

k bolinho fresquinho sabe mesmo bem...bjokas

anna disse...

Ai Sara, dás conta de mim com estes bolinhos fantásticos!!!
Beijokas.

Romy disse...

acredito que sim Sara... adoro pêssegos e esse bolo está mesmo uma tentação ;-)

beijinhos

laila disse...

Sara que delicia! mto bom mesmo! bjos

paula disse...

sara deve ter ficado uma verdadeqira delicia...

Marizé disse...

Realmente tem aspecto de ser delicioso, fresquinho e molhadinho como eu gosto.

risonha disse...

vai uma fatia????
vão é duas ou três que com um aspecto desses não há quem resista.

Baú da Conceição disse...

Sobrou alguma para mim, é que eu sou muito golusa e este bolinha tem cá um aspecto.

Beijinhos

Laurinha disse...

Adorei as 'formiguinhas' chegando para o banquete!
Beijinhos,

Dinha disse...

Sara, e que criatividade a sua, ficou lindo o bolo!

Gulodices disse...

parabéns!!! Que ar fresquinho tem o bolo... já lhe dava um trincadela!!

bjs

Zete disse...

estou a babar ... quero uma fatia!

risonha disse...

lancei um desafio no meu blog. se puderes passa por lá e participa.

Flosinha disse...

Olá Sara
Que bolinho delicioso!!!!
Bjos
Flosinha

grazi disse...

nao dá para resistir!!!

Andreia disse...

Cada vez que entro neste blog, a minha gula desperta! É só bolinhos deliciosos!

Anónimo disse...

Este fim de semana fiz o teu bolo Sara, ficou delicioso. Já te dei um pontinho no quiosque. Dentro de pouco tempo irei, se me permitires, por a receita no meu blog ;)
Obrigada pela receitinha.
Bjinhos
Nanda

Dora disse...

Ola , o meu nome é Dora e adoro pesquisar receitas novas. Ontem fiz por 2 vezes este bolo e nunca saiu bem. Segui a risca a receita, nao entendo realmente. Beijinhos

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