sábado, setembro 10, 2011

Bolo de banana

Já diz o velho ditado...quem está vivo sempre aparece!lol Pois e eu lá vou aparecendo...não fui de férias,estive mesmo a trabalhar e com um horario bem preenchido!
Tenho recebido muitos pedidos para eu meter novas receitas,e desde já agradeço todo carinho!
Então hoje deixo aqui um bolinho que fiz ha uns tempos,tinha bastantes bananas a ficarem maduras..ou seja a estragarem-se!Então decidi experimentar o famoso bolo de banana.A receita é do Mauro Rebelo e tirei aqui.



Igredientes Massa:
1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo (a mesma medida do copo de iogurte)
3 ovos grandes inteiros ou 4 ovos pequenos inteiros
2 copos de farinha de trigo (a mesma medida do copo de iogurte)
2 copos de açúcar (a mesma medida do copo de iogurte)
1 colher (sopa) de fermento em pó (químico)

Ingredientes Caramelo:
1 xícara (chá) cheia de açúcar
6 bananas d´água grandes

Modo de Preparo da Massa:
Bater no liquidificador o iogurte, óleo, 3 ovos e açúcar.
Em uma vasilha, misturar o conteúdo do liquidificador com a farinha de trigo e o fermento químico (peneirados).
Reserve.

Modo de Preparo do Caramelo:
Coloque o açúcar no fundo de uma forma redonda de 25cm de diâmetro por 6cm de altura.
Leve à boca do fogão e deixe derreter. Mexa com uma colher de pau ou silicone para não queimar.
Use um pegador ou uma luva térmica para manusear a forma e não se queimar.
Espalhe todo caramelo pelo fundo da forma.
Corte as bananas no meio (ao comprido) e arrume em toda área da forma.
Coloque a massa por cima das bananas e leve para assar em forno pré aquecido na temperatura média para baixa.

Opinião:Confesso que embora fique um bolo muito saboroso não apercio o sabor da banana caramelizada!

Até breve...

Bom fim de semana.

Bjinhos

6 comentários:

paula MARIANA disse...

Bem vinda de novo Sarita. Este bolinho deve ser uma maravilha e já notei aqui a receita,

beijokas e bom resto de fim de semana!!

Katy disse...

Deve ser bom, tem muito bom aspecto.

Beijinhos

A Paixão da Isa disse...

ficou muito bom mas banana nao sei pois nao é um fruto que coma muito mas vou tentar fazer beijinhos gostei da maneira como fica no fim parabens bom domingo

ameixa seca disse...

Bolo de iogurte com banana é uma maravilha, eu adoro :)

BijuDoce disse...

Olá, é mesmo de ficar com agua na Boca... Hummmmmmmmmm

Lúcia Gonçalves disse...

Olá, sigo o seu blog (já agora se quiser seguir o meu: crochetpoetico.blogspot.com, agradeço!), mas o pouco que conheço, gosto. Então este bolo de banana parece-me uma delícia, a experimentar!

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