segunda-feira, outubro 12, 2015

Bolo colchão de noiva


Olá olá :) Como vão as vossas experiências culinárias? espero que bem!
Ora hoje venho deixar vos uma receita que já não é novidade mas eu foi das receitas mais comentadas neste blog! Já não o fazia há anos!! E para celebrar os nossos 14 aninhos de casamento, as nossas bodas de marfim :) fiz o bolinho preferido do marido ;)
Este bolo é verdadeiramente uma deliciaaaa!

Receita para o bolo:
6ovos
250gr açucar
100gr fécula de batata
1 colher (sopa) farinha
1 colher (chá) fermento
sumo de limão (eu meti mais ou menos metade de um limão pequeno)

Batem-se as claras em castelo.De seguida e SEM BATER,ENVOLVE SE o açucar e a farinha.Depois de bem mexido juntam-se as gemas,o fermento,a fécula e o sumo de limão,sempre envolvendo cuidadosamente!Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada ( pode ate usar papel vegetal pois o bolo fica bastante fofo e tem tendência a colar), a 180º cerca de 30 min. Vá fazendo o teste do palito a ver se esta cozido ;)
Para o recheio e cobertura:
3 gemas
150gr açucar
3 colheres (sopa) maizena
1 pacote de açucar baunilhado
1/2 L leite
Coloque o leite ao lume com a farinha maizena, depois junta se o açucar e mexe-se bem, quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açucar baunilhado, mexendo sempre. Depois do bolo estar pronto, corte ao meio e recheie com o creme.Cubra com o mesmo creme e polvilhe com côco ralado.
De comer e chorar por mais!



É importante seguir bem a receita deste bolo, a massa é muito fofa devido á fécula e tem tendência a baixar quando se abre o forno.Convém deixar uns minutos antes de a retirar.

8 comentários:

Iza disse...

Um bolo que gosto bastante! Uma delicia mesmo!
Bjs

Natacha Rodrigues disse...

Já ouvi tantoooo falar deste bolo e nunca o fiz!!! Sinto-me completamente tentada Sara!! Beijinhos
www.sotaodaverdinha.blogspot.com

Natércia Ramalho disse...

Olá Sara tudo bem?
O teu bolo ficou uma verdadeira delicia como sempre tu fazes...um beijinho para ti e toda a tua família. Resto de uma boa semana e sei muito mesmo muito feliz.

Mary - Strawberrycandy disse...

Ficou lindo esse bolo colchão de noiva!
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario

cozinha100segredos disse...

O que eu dava por uma fatia!

DONA DE CASA TRABALHA SIM disse...

Esse bolo com fécula de batatas é uma delícia! Acho que uns 20 anos que não como mais. Eu comia muito, porque uma amiga da família sempre fazia. Obrigada pela visita e um lindo e abençoado final de semana. ABS

Unknown disse...

Tenho um problema ao fazer este bolo.abaixa sempre .o que devo fazer para não baixar?

disse...

Nossa! Parece mesmo muito gostoso!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin