Bolo de laranja e côco

Olá!Bem está mesmo Inverno,embora a chuva seja bastante precisa para as crianças torna se mais chato.
Hoje deixo-vos um bolinho que já não fazia do meu tempo de solteira,quando o Elisio chegava da tropa quase sempre tinha este bolinho á espera dele.Então há dias ele falou nele e lá andei á procura da receita no meu caderninho.Ele quando chegou a casa e viu disse logo "finalmente!Deus é grande!",lol.
A receita é super simples e economica.
Ingredientes para o bolo:
-150gr açucar
-150gr manteiga
-150gr farinha
-3 ovos
-1 colher de café (cheia) de fermento em pó
-1 laranja
-côco q.b

Para a calda:
-1 laranja
-2 colh.sopa de açucar

Preparação:
-Bater bem as gemas com o açucar até ficar um creme esbranquiçado.Juntar o sumo da laranja.Envolver as claras já batidas em castelo.Por ultimo juntar aos poucos a farinha e o fermento.
Levar ao forno numa forma untada e polvilhada,a 180º.Ir fazendo o teste do palito para ver quando esta cozido.Penso ser cerca de 30min.
Entretanto vai se fazendo a calda,leva se ao lume o sumo de laranja com o açucar até ferver.
Depois do bolo pronto,desenforma se,rega se com a calda e polvilha se de imediato com o côco.

Este bolo não fica muito grande,mas é muito fofo e saboroso.
Beijinhos e um bom fim de semana.O meu vai ser a trabalhar,agora com o Natal á porta tenho montes de encomendas para entregar.

Linguado á pescador

Olá amigas,tudo bem?
Ora cá está a receita que falei,um rico peixinho linguado pescado e confeccionado pelo marido!
O peixe foi limpo,cortado em postas e salpicado com sal.Depois passado por farinha e frito.Depois faz-se uma cebolada no óleo onde se fritou o peixe e coloca-se por cima.

Esta foto com a garrafa de champanhe é para terem a precisão do tamanho do peixe,dica do nosso amigo Emanuel,lol.

Acompanhado com um arrozinho de ervilhas,aposto que ninguém irá resistir a um delicioso linguado!!lol

Bolo de aniversário do Miguel

Olá amigas seguidoras,peço imensa desculpa pela minha ausência mas tem sido complicado estar pela net,tenho bastante trabalho até ao Natal e agora com os meus meninos doentes ainda mais complicado está,parece que a gripe A anda a chegar ás escolas,estão tantas crianças já de quarentena.

Mas não podia deixar de vos mostrar o bolo de aniversário o Miguel,no passado dia 15 ele fez 2 aninhos e como ele gosta o Noddy decidi fazer-lhe uma surpresa!O bolo quase não chegava á foto,já estava com umas marcas do Miguel que só falava nas gomas!lol

A receita essa está abaixo é a receita do bolo folhado

Beijitos e obrigado por continuarem a vir cá.Eu prometo assim que poder vou fazer uma visitinha a todos os cantinhos.

Amanhã devo voltar com uma receitinha do marido...lol