terça-feira, Fevereiro 03, 2009

Pataniscas de bacalhau

Aprendi a fazer estas pataniscas com a minha mãe e para mim são as melhores!

Ora então segue a receita:
-1 posta de bacalhau (1 lombo)
-4 ovos
-1 cebola
-salsa q.b
-1 chávena de café de leite
-150gr de farinha
-um bocadinho de sal
-óleo para fritura q.b

-Cozer o bacalhau em água.Depois de arrefecer um pouco desfiar o bacalhau em lascas.
Bater os ovos muito bem,juntar a cebola e a salsa picadas,juntar então as lascas de bacalhau,o leite,o sal e por ultimo a farinha.
Fritar colheradas de massa em óleo quente,em lume brando para não queimarem rapidamente.

Experimentem e vão vêr o resultado!

Beijokas.

28 comentários:

belinhagulosinha disse...

que ricas pataniscas,jinhos sarita

Nela disse...

Olá amiga! adoro pataniscas, mas lá esta sou como tu, ás da minha mãe tinham um sabor especial...infelizmente se "foi" muito cedo, as minhas são boas também, mas fica sempre o gostinho da lembraça na boca.È um prato simples e bom, e dá até para fazer com migas.Querida belo prato sem dúvida beijocas.

Liliana disse...

As coisinhas que as nossas mães nos ensinam sao sempre as melhores.
tem um optimo aspecto.
Adoro pataniscas
bjs

Raspas de Laranja disse...

Pois eu também adorava as pataniscas da minha mãe. Infelizmente, na altura não dei importancia ao modo como as fazia, e derrepente fiquei sem ela. Agora tenho tentado várias receitas mas nenhuma me tirou as medidas. Vou fazer a tua, para testar. Depois digo-te alguma coisa. Bjs

moranguita disse...

eu tambem adoro pataniscas sao tao boas. tenho de pedir a mamam para fazer :-) e com um arroz de tomate adoro

risonha disse...

eu adoro pataniscas de bacalhau e quando me sobra bacalhau cozido faço sempre.
as tuas parecem ficar muito fofinhas.

Luísa Alexandra disse...

Comida bem tradicional!!!
Deve estar excelente!

Mamã Catarina disse...

Eu gosto muito de Pataniscas de Bacalhau! Mas ainda não aprendi a fazer, tenho de ir ter com a minha mãe :)

Beijinhos e boa semana!!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Me encantou amiga! devem ser maravilhosas...

bjsssssssssssss

Bete disse...

Parabéns pelo blog, super simpático...amei! Que delícias essaas pataniscas,ah! se eu pudesse pegar uma agora mesmo.
Um beijão pra ti!

Karla disse...

Olá Sarita, a minha avó faz umas pataniscas excelentes...mas essa deve ser a única maneira de que eu não gosto de bacalhau ;)

beijinhos

ameixa seca disse...

Nunca fiz com leite, devem ficar uma maravilha!

Sarita disse...

Sim ameixita o leite torna a massa mais fofa!

Beijokitas.

Doces & Cia disse...

Olá Sara,

Tens um prémio/selo no meu blog.

Beijinhos

Sandra e Dinis disse...

Que belo aspecto e devem estar deliciosas!
Nunca fiz, mas lembro-me da minha mae fazer. Heide experimentar e se canhar "fritar" na actufry.

Bjs

receitasdapiteca disse...

Não há nada como a comidinha da mãe, verdade? ;)
Ficaram muito apetitosas as pataniscas!
Tens um miminho para ti la no meu cantinho! :)
Bjcas.

edinha disse...

Adoro pataniscas :)
Estão lindas as suas :)
Beijinho

Nereime disse...

Olá!Bolinhos de bacalhau são famosos por aqui...
Abraços


http://tempodepurim.blogspot.com.br

Sónia Alexandra disse...

Sara deixei mminho no meu blog para ti. Beijinhos

Charlene Santos disse...

Maravilhoso seu blogo. Acabei de lançar o meu e queria perguntar se podia publicar essa rceita lá. Pode deixar que vou colocar a fonte, tudo direitinho.
Dá uma passadinha por lá http://temperovirtual.blogspot.com/
Meu e-mail étemperovirtual@hotmail.com

Beijos !

Xana disse...

Lindas paraniscas mesmo.. Eu até nem engraço muito com elas, sem perceber porquê, até porque só levam ingredientes k gosto.. LOL são manias :)
bjinhus

anna disse...

As tuas pataniscas ficaram tão giras, parecem bolinhos...
Beijinhos.

Ricardo disse...

Isto tenho mesmo de fazer, que pataniscas deliciosas, aparentam terem uma óptima consistência adorei

Mamã Catarina disse...

Então Sarita, onde estão as tuas deliciosas receitas? Passa lá no meu canto que deixei-te um miminho :)

Beijinhos e boa semana!!

MEU CANTINHO CULINÁRIO disse...

Esta receita me remeteu a minha infância. Minha mãe que é portuguesa fazia sempre.
Obrigada pelo comentário em meu blog, estou adicionando o seu blog ao meu.
bjos
Angela

Romy disse...

Eu adoro isso LOL

Tennho de esperar até ao proximo ano para comer novamente ehehe

Vou ter saudades do sabor dessa maravilha mas é por uma boa causa ;-)

Bjokas***

EU MULHER disse...

Tem um aspecto ótimo. Deve ser uma maravilha.


Bjus

Nysa disse...

acho que a minha mae também as faz assim ;-) adoro pataniscas com uma salada ou mesmo só assim ;-) beijocas

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