quinta-feira, janeiro 24, 2008

Torta de chocolate com recheio de côco


Comprei uma saca de coco ralado e trazia esta receita,decidi logo fazê-la,é optima para os verdadeiros amantes de coco!!




INGREDIENTES MASSA

  • 4 ovos

  • 150gr açucar

  • 90gr farinha

  • 2 colheres de sopa dechocolate em pó

  • 1 colher de chá de fermento em pó


-Bata as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado e espumoso.Misture em seguida a farinha,o fermento e o chocolate em pó,vá deitando pouco a pouco batendo sempre com a batedeira(não se assustem se a massa ficar consistente).

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal ,junte delicadamente ao preparado anterior.

Deite o preparado num tabuleiro rectangular forrado com papel vegetal e coza em forno pré-aquecido a 150º durante 20 min.Enquanto isso prepare o recheio.

RECHEIO

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 1/2 chávena de agua

  • 6 colheres de sopa de açucar

  • 1 pacote de coco ralado(200gr) (reserve algum para polvilhar)

-Misture todos os ingredientes e leve ao lume até engrossar um pouco.



Desenforme ainda quente sobre um pano húmido,barre com o creme de recheio e enrole sobre si mesmacom o auxilio do pano.Por fim barre com o creme de chocolate e polvilhe com coco ralado.

CREME DE CHOCOLATE

  • 125gr de chocolate em barra
  • 0,5dl leite

-Parta o chocolate em pedaços,junte o leite e leve ao lume em banho maria até derreter,mexendo sempre para não encaroçar.(Eu fiz este processo no micro-ondas,é muito mais rápido e fica bem).

bjs.



11 comentários:

anna disse...

Esta torta já se estã a rir de mim... sou um desastre a enrolar tortas.
Mas gostava tanto de dar uma trincadela nesta...
Beijinhos.

Gatinha na cozinha disse...

agradeço muito a visita!!!!
logo estarei de volta as experiencias culinárias!!!
que tentação esse seu bolo....aiaiaai bjkas dani

Cláudia disse...

Obrigada, Sara, por visitar o meu blog. Gostei muito do seu também. Esta torta de chocolate com côco é a preferida de meu marido. Aqui chamamos de torta e/ou bolo Prestígio.

bjs

Fabrícia disse...

Que coisa mais gostosa.....aiaiai.
Adorei o cantinho....
Bjs.

Marisa disse...

Eu sim sou uma amante de côco, e esta receita já está guardada, para mais tarde experimentar.beijokinhas.:)

Marizé disse...

A torta está linda, e não há duvida que o coco e o chocolate se dão muito bem por isso deve estar uma delicia.

Beijocas e bom fim de semana

Receitas da Filipa disse...

Deve estar uma delícia!
Beijocas

risonha disse...

credo!!! isso deve ficar muito bom.
acho que acabei de eleger esta torta como uma das sobremesas para o domingo de páscoa

Julie Sol disse...

adorei!!! chocolate com coco , ja ando para fazer a anos mas a tua foto convenceu-me

Eliana Scaramal disse...

É realmente parecido com nosso bolo prestigio, mas em formato de rocambole, eu amo esse bolo. Lindo!

Nani do Paulo disse...

É uma peninha que eu não goste de chocolate pois o visual t´alindo!
Beijos e ótimo final de semana!

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