quarta-feira, maio 28, 2008

FRANGO SENTADO

Esta receita é da Marly e tirei do Cantinho das receitas....

Para 5/6 pessoas:

1 frango inteiro ( bem limpo por dentro e sem cabeça)

1 garrafa de cerveja de 33cc.

5 batatas grandes inteiras

1 maço de salsinha

1 rama de alecrim

Sal,azeite

Tomates cherrys para enfeitar

Untar de sal o frango por dentro e por fora. colocar "sentado" num tabuleiro de fôrno. Introduzir a garrafa por baixo do frango ( pelo c..) deve aparecer pelo pescoço do frango, a ponta do gargalo. Enfiar dentro do gargalo da garrafa; a rama de alecrim e ao redor as batatas. Regar com sal e azeite e assar em fôrno temperatura 180ºC até ficar bem dourado. Espetar as batatas de vez em quando e retirar do fôrno quando estiverem macias, cortar ao meio e reservar.Retirar o frango quando estiver bem dourado e colocar "sentado" num bonito prato. Ao redor colocar as batatas e os tomates. Regar com o caldo do assado e enfiar no gargalo da garrafa o maço de salsinha.O truque: durante o assado, a temperatura do fôrno provoca que a cerveja saia pelo gargalo da garrafa e regue o frango o tempo todo. Levar á mesa e cortar como desejar.É impossível descrever a cara das pessoas de ver o frango "sentado" á mesa.

13 comentários:

anna disse...

Ó Sara, havias de ver a minha cara agora... nunca vi nem imaginei nada assim.
Fiquei com vontade de experimentar, mas e se o frango cai? lol!
Beijinhos.

Bela disse...

Madrinha, o que mais me espanta neste frango é a temperatura do forno não rebentar com a garrafa, assa-te com quantos graus?
é que tem aspecto divinal, amei
tenho que fazer, mas preciso de saber os graus, pois tenho medo que rebente a garrafa.
Bjinhos da Bela

Martuxa disse...

Deve ter sido a cara que eu fiz quando vi a foto! hehe Nunca tinha visto nada assim :D Original sem dúvida.

Sara disse...

lol não ci não meninas lol façam á vontade.Quanto á temperatura tb tinha esse medo mas podem fazer á confiança,esta na receita a temperatura.
Beijinhos!

Nana disse...

kkk eu já vi essa receitinha num dos programas de televisão, parece que dá para fazer com uma forma tipo de pudim.
Bjs

Marizé disse...

Muito original sem duvida.

:-)

Natércia disse...

Sara és tramada será mais um frango teu que eu tenho que fazer adorei um bjo. Natércia...

Manuela disse...

Nem morto dás descanso ao frango ihih

iliane disse...

adorei seu frango sentado....todo enfeitado e deve ter ficado delicioso.. bom disso é que êle assa todo por interio de uma cor só..amei e ficou lindo..bjus

Mamã Catarina disse...

Ah pois eu imagino a cara das pessoas a olharem para o frango sentado, já que também eu fiquei perplexa ao ler o modo de confeccioná-lo com uma garrafa :)

Mas olha que achei a idéia muito gira e, mais dia menos dia, a ver se experimento :)

Beijinhos!!

moonlight disse...

Que coisa mais original...é que nunca me passou pela cabeça assar um frango nesta posição!
Bjs

Odete disse...

Menina por aqui esse frango eh bem famoso, preparado na churraqueira. Parece muito mas ainda nao arrisquei fazer.O seu parece apetitoso.
bjs

bombokita disse...

Um estrondo!!! ALTAMENTE!!!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin