quinta-feira, dezembro 27, 2007

Sonhos de cenoura


Este é um dos docinhos de natal que sempre a minha mãe pede que seja eu a fazer,ficam muito bons.(Aqui na nossa zona chama-mos bilharacos de cenoura).
INGREDIENTES:
  • 500gr de cenoura (peso depois de cozida)
  • 400gr açucar
  • 400 farinha
  • 4 ovos
  • 1/2 laranja pequena
  • açucar e canela em pó q.b
  • sal q.b
  • pau de canela
  • vinho do porto

PREPARAÇÃO:

-cozer a cenoura com um bocadinho de sal e canela em pau,escorreguer por umas horitas,pesá-la.

Ralar a cenoura com a varinha mágica,juntar os ovos inteiros e voltar a ralar tudo até ficar um puré.Misture o açucar o sumo da laranja,a farinha e um bocadinho de vinho do porto.

Leve colheradas de massa a fritar em óleo bem quente.Ir virando as bolinhas.Colocá-las em papel absorvente e depois polvilhar com canela e açucar .

As minhas tias costumam colocar nozes partidas na massa mas eu faço simples.

bjs.

10 comentários:

anna disse...

Bilharacos é um nome tão giro... e os sonhos devem ser bem fofinhos e doces!
Beijos.

lll_Artemis_lll disse...

Devem ser muito bons. Vou fazer para o Ano Novo e depois dou notícias.
Bjokas
Ana

Smas disse...

Também fiz sonhos de cenoura (a receita publiquei o ano passado), mas a minha receita é diferente.
Tenho de experimentar estes.
Bjs

julie sol disse...

Estou de partida posso levar estes Sonhos de Cenoura no meu farnel!!!
Gostei da receita vou fazer um dia desses

Obrigado pelo miminho que bela prendinha.

Boas Festas e um Feliz 2008

Marizé disse...

Sara, estes bilharacos (que nome giro), devem ser uma delicia!

Já tomei nota.

Beijocas e um ano novo recheado de alegria

risonha disse...

este ano não me apeteceu fazer frituras para o natal, mas confesso que estes teus sonhos me fizeram abrir o apetite para o ano novo.

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Adorei os sonhos de cenoura,o meu filho adora também fiz,mas a minha receita é diferente...beijinhos doces

filomena disse...

muiti facil de fazer e muito bom de comer

Cristina Silva disse...

Ola Sarita.sou a Cristina de Santa Maria da Feira,moro em Caldas de São Joerge.Vou fazer amanhã mesmo a receita dos bilharacos de cenoura,depois te digo algo...jinhos,tua pagina é muito linda Parabéns

As receitas do Selminho ;-) disse...

vou fazer hoje :)
http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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