Pudim francês 2

Boa noite, pois é verdade após tanto tempo longe deste meu cantinho hoje estou cá novamente. É verdade perante toda a situação que está de certa forma afetar todo mundo,o facto de ficarmos em quarentena faz nos voltar as lembranças, aquilo que vamos esquecendo,mas acredito que juntos iremos vencer esta batalha e que tudo isto tem um propósito maior.
A vida por vezes dá voltas, obriga nos a parar e a refletir. Hoje deu me aquela saudade de voltar a fazer algo que estava tão deixado para canto, o corre corre do dia a dia, a vida profissional, muitas vezes achamos que não temos tempo para nada e basta querer essa é a lição aprender.
Então hoje decidi fazer o meu delicioso pudim francês mas na hora constatei que não tinha farinha maisena então há que arranjar alternativa! Então

substitui por farinha de trigo e não é que o resultado foi ainda melhor? Então está passa a ser a receita de pudim francês 2 a favorita!

Passo então a receita :
-11gemas
-1 ovo inteiro
-10 colh. Sopa de açúcar
-1/2 L leite
-1 colh. Sopa de farinha de trigo
-sumo meia laranja
-cálice vinho do Porto
-caramelo q.b

Preparação :
Comece por colocar uma forma com água no forno a 180° forma essa onde vai colocar a forma do pudim para cozer em banho Maria. Unte a forma do pudim com caramelo e reserve.
Misture as gemas com o ovo inteiro, de seguida junte o açúcar e misture bem. Junte a farinha ao leite até esta se dissolver completamente e junte então ao preparado dos ovos. Junte o sumo de laranja e o vinho do Porto. Verter o preparado para a forma já previamente untada e leve ao forno cerca de 60min. Retire deixe arrefecer e desenforme.
Simples e delicioso
😋

Gostaram? Então mãos a obra e bom apetite. 

Espero voltar em breve beijinhos 

😘

Pudim molotof

Cucu boa noite...antes de dormir tive de cá vir postar esta receitinha!Estou super feliz! Finalmente consegui fazer um pudim molotof !Nem queria acreditar quando o tirei do forno e ele não abateu e saiu perfeito!                                                                 Passo então à receita:  
10 claras de ovo
10 colheres sopa de açucar
2 colheres sopa de caramelo liquido
Caramelo q.b para untar a forma


Ligue o forno a 180°
Prepare uma forma de chaminé, não convem ser uma forma muito grande(depende tb do numero de claras) convem que a massa fique a prencher toda a forma,unte a com caramelo liquido.Reserve.
Bata as claras em castelo bem firme,adicione de seguida o açucar  pouco a pouco e batendo sempre.Junte de seguida o caramelo.coloque este preparado cuidadosamente na forma,trupe com a forma no balcãopara que desta forma se elemine possiveis bolhas de ar.
Leve a cozer a 180° durante 10 min.è isso mesmo nem mais nem menos! Passados os 10 min.desligue o forno e deixe o molotof la dentro mais 30 min mas sem abrir a porta do forno senão vai tudo por agua abaixo!
E foi desta forma que fiz um lindo e delicioso molotof!
Espero que gostem e para quem nao consegue continuem a tentar um dia é dia.
*o tempo de cozedura tem haver com o numero de claras.
Bom apetite!
Ate breve.

Pudim de palitos la reine

Olá amigas,sei que tenho andado desaparecida,peço-vos desculpa mas tenho tido muitas encomendas de trabalhinhos para fazer.Mas hoje apetecia me algo doce e lá fui á minha lista interminavél de receitas em espera e tinha lá esta receitinha da Belinhagulosa.Achei rápido e bué bom!
Partir aos bocados 250gr de palitos lareine,juntar 0,5ltr de leite previamente fervido com uma casca de limão.misturar bem.
juntar 200 gr de açucar e misturar.juntar 5 ovos batidos.
untar uma forma com caramelo liquido,tapar e levar ao forno em banho maria 50 m ou panela de pressão 15 min.

Nota:Eu depois de tudo misturado passei a varinha.É super rápido de fazer e é bué doce até podem reduzir no açucar.

Beijinhos amigas e obrigado pelo carinho e continuarem a comentar.

Pudim de morango

Mais uma sobremesa super fácil de fazer!E além de ficar com muito boa aparência fica muito bom este pudim!A receita tirei do blog G de guloseimas .A receita é versão anánas mas optei por fazer versão morango.

1 l de leite
200 gr de gelatina de ananás (usei morango-2 pacotes)
1 lata de leite condensado

Preparação:

Amornar o leite e desfazer a gelatina, mexendo sempre.Envolver depois o leite condensado e continuar a misturar.Verter para uma forma e deixar arrefecer. Colocar no frio até solidificar.Para desenformar, basta passar a forma por água quente.

Nota:A cobertura fiz com morangos e topps de morango.

beijokitas.

Pudim de pão

Esta receitinha foi dada pela Cristina no Cantinho das receitas e não só... ,a Vivie experimentou e eu fiquei curiosa,pois ouvia falar tanto neste pudim!E não é para menos além de ser SUPER fácil de fazer!É uma delicia!!

3 carcaças (eu usei 3 fatias de pão de forma)

250ml de leite +ou-

10 colheres de sopa de açúcar

4 ovos interios

Desfaz-se o pão no leite...depois junta-se o açucar e os ovos...passa-se com a varinha...barra-se uma forma de pudim com caramelo,deita-se o preparado,e vai ao forno durante + ou- 1hora em banho maria.

Nota:Tal como disse,em vez de carcaças usei pão de forma.Na proxima vou fazer a receita a dobrar, de certeza!

Molotof

E para aproveitar as claras que sobraram do pudim francês,fiz um molotof usando umas novas dicas que funcionaram... -10 claras
-10 colh.sopa de açucar
+- 5 colh.sopa de caramelo
1 pitada de fermento em pó
caramelo q.b para untar a forma


-Bater as claras em castelo,juntando o açucar, misturado com o fermento, aos poucos e batendo entre cada adição.Juntar o caramelo.Untar uma forma com caramelo e meter o preparado indo alisando o mesmo.
No forno já deve estar um tabuleiro com agua,importante a agua já ferver quando se mete o molotof lá dentro.
Como são 10 claras,são 10 minutos de cozedura.E depois deixei arrefecer dentro do forno,cerca de 30 minutos.



Nota: Agradeço á Fatusca pela dica do fermento,pois não conhecia!
beijokitas!

PUDIM FRIO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
100 gr de chocolate em tablete(usei uma inteira de 200 g )
6 folhas de gelatina(usei 8);
2,5 dl de natas (usei dois pacotinhos de 200 ml cada)
1 lata de leite condensado;
5 claras
óleo para untar a forma.

Preparação:
Derreta o chocolate em banho maria, depois retire-o do lume e mexa bem. Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.Bata as natas em chantilly, sem açucar, junte-lhes o leite condensado em fio e mexa. Adicione depois o chocolate derretido e misture bem. Escorra a gelatina, leva-a a derreter em banho-maria ou no micro.ondas, sem deixar ferver e junte-a à mistura e mexa bem.Bata as claras em castelo, adicione-as também á mistura anterior, mexa delicadamente e deite para uma forma untada com oleo. Leve ao frio até solidificar, desenforme e decore a gosto.
Esta receita foi tirada de uma teleculinária "Natas, Leite condensado e Bolachas" .




Fonte:Foi a minha querida amiga Cami que fez e postou no Cantinho das receitas é uma Delicia!!

Façam e comprovem!!!

bjs.

Pudim francês novamente

Esta foi uma das primeiras receitas que postei aqui no meu blog e então ontem fi-lo novamente pra aproveitar umas gemas.

Desta vez fi-lo sem o sumo da laranja e ficou optimo!!

A receita já está postada aqui

Pudim delicioso

Esta receita é da minha amiga Vera Benvindo e tirei a receita daqui .

Ingredientes:

1/2 litro de leite

3 ovos

8 colheres de sopa de açúcar

2 pacotinhos de pudim mandarim

caramelo liquido q.b.

-Misturar um pouco do leite com o pudim e o açúcar, e dissolver muito bem, juntam-se as gemas, e mistura-se muito bem (pode ser com a batedeira).Coloca-se o leite a aquecer, e enquanto isso, batem-se as claras em castelo bem firme.Um pouco antes do leite começar a ferver, junta-se o preparado do pudim com as gemas, e sempre a mexer deixa-se engrossar sem deixar ganhar grumos. Tira-se do lume, e junta-se as claras a este preparado, bate-se tudo muito bem com a batedeira, e coloca-se numa forma de pudim, préviamente passada por água fria e untada com caramelo. Deixa-se arrefecer um pouco e vai ao frigorifico. Depois é só desenformar com cuidado e comer.

Pudim de bolacha maria

Hoje queria fazer uma sobremesa,mas não tinha muito tempo para receitas muito elaboradas.Então fui á minha lista de "receitas a fazer" e lá estava esta receitinha,muito fácil e garanto-vos muito boa mesmo.De certeza a repetir mais vezes.A receita é da Lucia13 do petiscos.

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 6 gemas
• 6 colheres de sopa de açucar
• 2 pacotes de pudim mandarim
• 18 bolachas maria
• caramelo q.b

Levar ao lume o leite com as bolachas mas reserve um bocadinho de leite para depois desfazer os pacotinhos de mandarim.
Bater bem as gemas com o açucar(eu usei a batedeira).desfazer os pacotinhos de mandarim no bocadinho de leite k reservou e juntar ás gemas batidas com o açucar.Assim k as bolachas estiverem quasse desfeitas e o leite quasse a ferver,junte este preparado mexendo sempre(eu usei um batedor de varas).Mexa +-5 min.Retira-se do lume e rala-se com a varinha mágica.Colocar numa forma já untada com caramelo e deixa-se arrefecer (eu meti no frigorifico para ser mais rápido).Ficou uma delicia!

Pudim francês

Mais uma receitinha!

-10 gemas-2 ovos inteiros-12 colh.(sopa) açucar-1/2L leite-2 colh.(sopa) maizena-1 laranja-vinho do porto

Misturar muito bem as gemas e os ovos inteiros com o açucar,juntar o sumo da laranja e voltar a mexer.Dissolver a maizena no leite e juntar ao preparado.Por fim juntar um bocadinho de vinho do porto.Levar a cozer em banho-maria cerca de 1h 30m a 2h,numa forma caramelizada.É uma delicia,espero k gostem!